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BBQ & Grillkurse 2017

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Mi | 01.11. | 18 Uhr | Asiatische Küche

Essen in Gesellschaft gehört zur wichtigsten und schönsten Beschäftigung der asiatischen Länder. Von Indien über Thailand bis nach Vietnam – gemeinsam erobern wir die raffinierte Asiaküche. Besonders hierbei ist die Vielfalt an Gerichten mit verschiedensten Gemüsearten und weiteren frisch bekömmlichen Zutaten.

Basiskurs | pro Person € 69,00

Do | 02.11. | 18 Uhr | Mediterrane Küche

Unser Klassiker: Gerüche von Thymian und Rosmarin liegen in der Luft und die Lebensmittel geben ein buntes Farbenspektrum... Nicht nur die italienische und spanische Küche schmecken nach mediterranem Flair. Erleben Sie ein leicht wohltuendes 4-Gang-Menü aus dem Mittelmeer-Raum!

Basiskurs | pro Person € 69,00

Mi | 08.11. | 18 Uhr | AOK Plus Gesunde Ernährung

Die ausgewogene Ernährung gehört zu den Grundbausteinen für ein langes und gesundes Leben.

Thema vegetarisch
Gern zeigen wir Ihnen in diesem Kurs wie abwechslungs- und facettenreich gesunde Ernährung sein kann. Gemeinsam mit einer Ernährungsberaterin zaubern wir leichte Gerichte. Dieser Kurs ist ein Baustein von einer Reihe, wo wir alles über das Thema Ernährung und Gesundheit erfahren. Unsere Köche kochen mit Ihnen und die Ernährungsberaterin untermauert die Praxis mit Theorie.
Unterstützt werden wir von der Gesundheitskasse in Sachsen und Thüringen, der AOK PLUS.

Sonderkurs | Kursreihe mit 3 Bausteinen

Lebensmittelkosten für AOK-Mitglieder (alle 3 Kurse) € 50,00

Sa | 11.11. | 18 Uhr | Tchibo und Wild

In Zusammenarbeit mit Tchibo - Dem Reiseveranstalter.
Die Schonzeit ist vorüber!
Ob Hirsch, Reh, Schwein, Hase oder Wildgeflügel, was der Jagderfolg aus den heimischen Wäldern einbrachte, werden wir heute einfach und gut in 3 Gängen zubereiten.

Spezialkurs | pro Person € 75,00

Sa | 11.11. | 18 Uhr | Pärchenkochkurs

Unter dem Motto " Verzaubern Sie sich gegenseitig ! " kochen wir heute ein mediterranes 4 - Gang Menü. Mit viel Liebe und ein wenig natürliches Aphrodisiaka erleben Sie einen zauberhaften Abend.
Dieser Kurs beinhaltet eine Weinbegleitung zum Menü.

Spezialkurs | pro Person € 79,00

Sa | 11.11. | 18 Uhr | Cocktailkurs & Snack

Geschüttelt, nicht gerührt. James Bond weiß wie sein Martini schmecken soll.
Das können Sie auch in diesem Barkeeperkurs erlernen.
Inhaltlich orientiert sich dieser Kurs an den klassischen Grundspirituosen, Likören und Sirups einer Cocktailbar sowie den wichtigsten Fertigkeiten eines Barkeeper und dessen Handwerkzeug.
Nach diesem Kurs können Sie an der eigene Hausbar oder zur nächsten Grillparty mit geringem Aufwand und einer Hand voll Zutaten Ihren Gästen tolle Cocktails mixen.
Da die hergestellten Cocktails auch probiert werden müssen, reichen wir dazu einen kleinen Snack.

Basiskurs | pro Person € 69,00

Sa | 11.11. | 18 Uhr | Mediterrane Küche

Unser Klassiker: Gerüche von Thymian und Rosmarin liegen in der Luft und die Lebensmittel geben ein buntes Farbenspektrum... Nicht nur die italienische und spanische Küche schmecken nach mediterranem Flair. Erleben Sie ein leicht wohltuendes 4-Gang-Menü aus dem Mittelmeer-Raum!

Basiskurs | pro Person € 69,00

Mi | 15.11. | 18 Uhr | Koch dich schlank!

"Koch dich schlank!" mit leckeren Clean Eating Rezepten.
„Clean Eating“ ist keine Diät, sondern ein Lifestyle – ein langfristiges Ernährungskonzept. Beim Clean Eating geht es darum, natürliche, vollwertige und möglichst unverarbeitete Lebensmittel zu essen und auf stark verarbeitete und industriell hergestellte Nahrungsmittel zu verzichten.

Clean Eating ist ein Kochkurs mit tollen Fitness Tipps vom Personal Trainer.

Kathleen Baum, int. Personal- und Boxtrainerin, Ernährungstrainerin und Tanztrainerin kommt heute vorbei und wird euch motivieren zu einer gesünderen Lebensweise.

Spezialkurs | pro Person € 79,00

Do | 16.11. | 18 Uhr| Weihnachtskochkurs & Wein

Der Kochkursklassiker zum Jahresende !

Endlich ist es soweit: Die festlichen Tage stehen vor der Tür.

Entdecken Sie mit uns die klassisch kreative Weihnachtsküche und genießen Sie im Anschluss gemeinsam ein 4 - Gänge Weihnachtsmenü mit korrespondierenden Weinen in angenehmer Atmosphäre, die Lust auf Weihnachten machen und eine weihnachtliche Vorfreude herauf beschwören.

Premiumkurs | pro Person € 89,00

inkl. korrespondierende Weine 3 x 0,1 l und Tafelwasser

Sa | 18.11. | 18 Uhr | Männer kochen,Frauen shaken

Verkehrte Welt. Um 18 Uhr beginnen die Männer mit ihrer Arbeit an Schneidebrett und Herd, um ihren Herzdamen einen unvergesslichen Abend zu bereiten. Die Damen belehren sich währenddessen in der Cocktailkunst. Gemeinsames genießen der leckeren Drinks sowie ein 4 Gang Menü runden den Abend perfekt ab.

Spezialkurs | pro Person € 79,00

Mo | 20.11. | 18 Uhr | Fleisch perfekt gegart

Ob pochiert, geschmort oder gebraten – Fleisch kann vielfältig sein und dass nicht nur aufgrund der Herkunft. Lassen Sie sich einführen in die Kunst des Fleischgenusses und dessen vielfältigster Verarbeitungsmöglichkeiten.

Spezialkurs | pro Person € 79,00

Sa | 25.11. | 18 Uhr | Weihnachtskochkurs & Wein

Der Kochkursklassiker zum Jahresende !

Endlich ist es soweit: Die festlichen Tage stehen vor der Tür.

Entdecken Sie mit uns die klassisch kreative Weihnachtsküche und genießen Sie im Anschluss gemeinsam ein 4 - Gänge Weihnachtsmenü mit korrespondierenden Weinen in angenehmer Atmosphäre, die Lust auf Weihnachten machen und eine weihnachtliche Vorfreude herauf beschwören.

Premiumkurs | pro Person € 89,00

inkl. korrespondierende Weine 3 x 0,1 l und Tafelwasser

Mo| 27.11. | 18 Uhr | Weihnachtskochkurs & Wein

Der Kochkursklassiker zum Jahresende !

Endlich ist es soweit: Die festlichen Tage stehen vor der Tür.

Entdecken Sie mit uns die klassisch kreative Weihnachtsküche und genießen Sie im Anschluss gemeinsam ein 4 - Gänge Weihnachtsmenü mit korrespondierenden Weinen in angenehmer Atmosphäre, die Lust auf Weihnachten machen und eine weihnachtliche Vorfreude herauf beschwören.

Premiumkurs | pro Person € 89,00

inkl. korrespondierende Weine 3 x 0,1 l und Tafelwasser



Mit diesen Kursen verabschieden wir uns in die Weihnachtsfeierzeit und melden uns im Januar mit neuem Kursprogramm zurück!

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